逆市自救! 香港吉野家推 88 蚊火鍋半放題.開網店改名賣急凍食品

商管策略 18:26 2021/06/24

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日本牛肉飯專門店吉野家去年虧損近 75 億日圓(約 5.3 億港元),並關閉全球 150 間分店。品牌收入大減,企業也要想盡辦法維持生計。香港吉野家早前也推出網店並改名為「吉食匯」,售賣急凍食品,同時在部分分店推出 88 元火鍋半放題,希望吸引食客。

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疫情期間食客大減,令吉野家在香港的分店逐漸減少。品牌最近改變銷售模式,除了經營食肆,亦開設網店並改名為「吉食匯」,售賣平價急凍食材,例如芝士竹輪、和風牛肉方便包、火鍋套餐及即食湯意粉等。

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在食肆方面,吉野家亦在指家分店推出 88 元火鍋半放題,包括 1 份吉野家邊爐套餐,同時可在自助放題區任選多款火鍋配料及醬汁,如芝士竹輪、魚皮蝦餃、娃娃菜、粟米等,甚至連日本茶、汽水、麵豉湯都是任食任飲! 

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撰文 : 廖淑瑩

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