【日本蠔熱賣】盒裝生蠔受歡迎  網購公司遂推出原隻日本蠔 $38 隻食前即開保證新鮮

商管策略 17:38 2021/06/23

分享:

肯尼海鮮可以網購日本原隻蠔。

網購海鮮愈來愈流行,盒裝生蠔在近年興起,有公司推出原隻生蠔外送同時贈送生蠔刀,客人食前才開蠔,保證食品新鮮之外,亦減輕了運輸上要爭分奪秒的壓力。

港府派1萬元加推套餐優惠 本地海鮮網店疫情下反賺更多 見下頁

「肯尼海鮮」專營日本海鮮網購,聯合創辦人 Kenny Cheng 坦言疫情期間競爭者變多,所以更需要引入新產品增強競爭力,說:「大約半年前,我們留意到盒裝生蠔開始流行,這類盒裝蠔通常都是一盒 20 隻,全部已經開好,產地通常會是法國、歐洲地區。同時我們留意到不少消費者反映買到過不新鮮的盒裝生蠔,便引起我們引入新產品的念頭。」

    點擊圖片放大
    +4
    +3

【財來自有Fund】百分百政府擔保貸款 利息僅2.75厘最多借500萬見下頁

聯合創辦人 Jerry Siu 指出生蠔只要打開便會死,所以盒裝蠔的保存期限普遍較短,可能只能在頭兩天保持到鮮味,品質參差。為了解決這方面的問題,他們便引入日本各地的原隻生蠔並贈送生蠔刀,客人在食用時自行打開,食物既新鮮,在物流上的壓力亦會比盒裝蠔低。

愛女濕疹用藥無效 港爸自製有機產品成功減敏感 決心創嬰幼兒產品品牌助新手爸媽見下頁

Kenny 說:「我們引入了日本十種不同生蠔,比較熱賣的蠔款一隻 $38,大約 200 克重。我們都明白港人現在對日本水產有一定顧慮,所以我們多數都是引入九洲、北海道的海產,水質乾淨,客人食得放心。又因為我們提供的款式多,客人買的時候通常都是一個產地買兩隻,一次買十隻去試試不同產地的分別。現在我們一星期賣到 2,000 至 2,500 隻生蠔。公司未來希望可以引入更多優質生蠔給香港大眾消費者。」

抑菌同時有護膚美妝功能! 港商推神奇噴霧攻疫下新市場 並開拓海外銷售見下頁

一文看清:連鎖商戶小店優惠及最新口罩供貨情況即日【不斷更新】  <<<唔想錯過口罩開賣請 Bookmark

政府政策如何助中小企於疫情後再出發? 商務及經濟發展局局長邱騰華話你知!

盡覽香港企業銷售和推廣情報:
→ SME@HKET Facebook專頁【將 SME@HKET 專頁設定為 "搶先看/See First,搶睇商機】

撰文 : 陳文政

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版