【香港故事】本地品牌聯乘 Gin 酒 X 手工啤相輔相乘 限量產品開拓本地市場

商管策略 12:20 2021/06/12

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NIPdistilling 無名氏與 H.K. Lovecraft 推出聯乘產品。

近年本地酒業發展蓬勃,有本地 Gin 酒品牌與手工啤品牌達成合作,推出聯乘產品開拓本地市場。

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Gin 酒酒廠「NIPdistilling 無名氏」與手工啤啤酒廠「H.K. Lovecraft」 皆是近年新創立的本地公司,兩間酒廠在五月推出聯乘產品,無名氏聯合創辦人 Jeremy Li 說:「無名氏之前亦曾與不同的香港品牌合作。今次與 Lovecraft 聯乘,除了因為我們喜歡、認同他們的產品外,我們亦希望能夠透過新產品講述香港故事。」

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無名氏聯合創辦人 Nic Law 指出,與本地品牌合作除了有利運輸、品控之外,亦有助於開拓本地市場,說:「香港人普遍都支持香港品牌。但在我們的立場,其實會更希望消費者是因為質量而支持我們。不然消費者單單因為支持 Made in Hong Kong,其實也只能支持一兩次,對長遠經營並沒有太大幫助。」

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兩間酒廠合作的計劃名為「氈釀企劃」,氈取自氈酒 (Gin) ,釀則取自於啤酒釀造。氈釀計劃諧音港式小食「煎釀三寶」,並且將推出三款新口味手工啤,在 Lovecraft 不同款式的啤酒酒底加入無名氐 Gin ,呈現出不同的港式風味。主題包括香港冰室、林村許願樹和燒味店,例如燒味店會以  Lovecraft 的煙燻味啤酒做酒底,加入 Gin 酒帶入杜松子香氣令其更清新香甜。

在兩種酒的混合上,兩間酒廠經過了多次嘗試以防掩蓋對方味道,現時市場反應不錯,銷情理想,相信可以開拓一定新客源。

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撰文 : 陳文政

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