【平價飯難做?】營業時間縮短・禁酒令影響 松屋14年來再錄得赤字全年虧損逾億

業界頭條 18:24 2021/05/11

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新冠肺炎疫情下,餐飲業經營困難。主打平價牛肉飯的「松屋」相隔 14 年再次錄得赤字,受食肆營業時間縮短及禁酒令影響,公司截至今年 3 月底全年虧損23 億日圓(約港幣 1.6 億元) 。

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松屋早前公布年度業績,受新冠肺炎疫情下,東京政府規定食肆縮短營業時間和禁酒令影響,營業額按年下跌 11.4% 至 944 億日圓。公司相隔 14 年再錄得赤字,截至 3 月底全年虧損 23 億日圓。

松屋未有訂下今年的業績目標,僅表示因新冠肺炎疫情嚴重打擊業務,現階段要估計業績目標是非常困難。

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雖然日本餐飲業一片愁雲慘霧,但仍然有品牌在疫市下取得不錯的成績。其中壽司郎母公司 FOOD & LIFE COMPANIES 早前公布業績,在 2020 年 10 月至2021 年 3 月期間的營業額比前年同期增加 10.1% 至 1,190 億日圓,而盈利則上升 59.2%,是集團同期史上最亮麗的業績。公司表示,在疫情期間外賣專門店及海外分店成績特別好,品牌會繼續積極開拓新門店。

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Photo:隨意窩、松屋フーズ

撰文 : 廖淑瑩

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