【SME學堂】Walmart 出售西友超市經營權 日本超市2招結合美日銷售文化

商管策略 17:16 2021/05/07

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零售商沃爾瑪(Walmart)早前出售旗下子公司日本西友超市(Seiyu)的股份,予美國 KKR 集團基金及樂天集團。對於這間曾孕育出無印良品,在日本全國擁有 300 間分店的西友超市,如何靠兩招結合美日銷售文化?

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以往走精緻超市路線的西友,跟經營風格與標榜價廉物美的沃爾瑪大相逕庭。然而,西友不僅維持自身的企業文化,更參考沃爾瑪的經營策略,確實掌握問題點並找出適合的改善方針。例如,將顧客意見或滿意度數據化,藉此找到具體方法。

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此外,日本主婦會先看宣傳單是否有特價品,再決定哪日才去超市購物。然而,這種將特賣設定在指定日子的策略,難以吸引顧客經常到超市購物。因此,西友超市引進沃爾瑪的每日低價策略(Every Day Low Pricing)後,在非特殊節慶時段、天天都是最低價的模式也成功在日本深根。

曾是沃爾瑪旗下的西友超市,對於降低成本手法已很熟悉,而新的經營團隊,更招攬曾任職於成城石井超市的會長加入。超市未來將加強價格外的層面,例如提升員工對商品的提案,也會因應日本食文化的多樣性、在地化、季節性及新鮮度等提升也是之後要改善的經營課題。

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Photo:Walmart、Seiyu_Japan@Twitter

撰文 : 廖淑瑩

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