【疫市直擊】食肆4級制實施小店難跟 東主:員工顧客無癮寧繼續10pm停堂食

業界頭條 12:53 2021/04/30

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政府早前公布一系列放寬措施。其中,餐飲業務方面會為業界提供「4級制」昨日(4 月 29 日)起生效,不過有拉麵店負責人指新措施難以執行,要員工和食客接種新冠肺炎疫苗才可延展營業時間大嘆「冇癮」,決定繼續維持 10 時停止提供堂食的模式。

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新措施已生效,來福拉麵負責人表示,不會強迫員工接種新冠肺炎疫苗,也不會在店內劃出指定區域:「間舖咁細,你叫我點劃個區出嚟?」他又指,措施生效首日,生意未有太大影響,「要我問啲客有無打針先可以做佢生意,咁樣好無癮」。因此,店舖仍然維持晚上 10 時停止提供堂食的模式,即 B 類經營模式,員工每兩周檢測,以指定方式記錄客人情況,最多 4 人一枱。

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政府在放寬餐飲業務方面,會為業界提供 4 大選項:

(1) A類食肆:沒有任何防疫措施,最多 2 人一枱;

(2) B類食肆:採取指定防疫措施,員工每兩周檢測,以指定方式記錄客人情況,最多 4 人一枱、宴會上限 20 人;

(3) C類食肆:所有員工至少完成接種 1 劑新冠肺炎疫苗,可營業至晚上 12 時,最多 6 人一枱,宴會上限 20 人,區域內所有顧客必須使用《安心出行》;

(4) D類食肆:所有員工完成接種兩劑疫苗 14 天,可按處所部分範圍劃分為特定範圍 D 區,營業時間可延遲至凌晨兩時,最多 8 人一枱,宴會上限提升至 100 人,顧客必須至少完成接種 1 劑疫苗及使用安心出行; 若不能接種,則需要提交有關醫生證明。

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撰文 : 廖淑瑩

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