【香港製造 】低卡酒精飲品市場大 港產有氣雞尾酒創辧 1 年進軍亞洲  

商管策略 09:40 2021/04/26

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香港精酒類飲品市場一向蓬勃,市場充斥各式各樣酒類,然而部分新興市場仍然空白。有香港品牌推出港產有氣雞尾酒(Spiked Seltzer),以新口味及低卡路里無麩質招徠,產品更加衝出香港,貨品現時在日本、新加坡亦能買到。

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香港 Double Haven Brewing 品牌聯合創辧人 Scott Powrie 解釋,有氣酒精飲料 Spiked Seltzer 約 5 年前在美國興起,旋即席卷歐洲、加拿大,市場增長極快,所以 1 年前決定在香港製作並推出相關產品。

Double Haven Brewing 年產量約為 10 萬升,產品更銷往日本、新加坡,公司現正跟泰國、越南、台灣的代理洽談合作,盼將產品拓展至亞洲甚至全世界。Powrie 笑言,Spiked Seltzer 實在太新,英語名字也有多個,如有地區會叫它 Hard seltzer,至於中文名字更是仍未達成共識,所以在日本推廣時都花費了不少功夫,要在多個地方講解。

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Scott Powrie 指出,Spiked Seltzer 的製作流程與啤酒類似,啤酒以麥芽為原料,啤酒花添加味道, Spiked Seltzer 主要材料為甘蔗,味道則取自天然調味料。他說:「產品 Dragon Water 最大特點是卡路里比啤酒低,味道有些像果汁,一罐大約 110 卡路里至 170 左右,無麩質,適合喜歡運動的人或無法消化麩質的顧客。我們的性質其實有點像雪糕,非常適合夏季和天氣熱的時候飲用,現時我們的產品亦有和運動零售店合作。」

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Scott Powrie 在香港定居多年,他希望品牌可以和他一樣紥根香港,公司名字「Double Haven」取自新界東北部的印洲塘海岸公園。除了 Dragon Water 之外,公司亦有推出手工啤酒,酒標會印上香港不同的自然景觀,除了印洲塘外,還有大嶼山狗牙嶺和蚺蛇尖。

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撰文 : 陳文政

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