【疫市營商】疫情緩和銷情改善搶攻小朋友市場 港產手工糖:明天會更好

商管策略 15:45 2021/04/25

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新冠肺炎疫情緩和,有手工糖果店進軍市集,生意暢旺。東主直言市道正在好轉,尤其現時港人不能出國,消費潛力高,相信未來會愈來愈好。

手工糖果 「Hey Candy」 聯合創辦人李靜雯(Manie)說:「我們 3 年前在旺角 TOP 商場開設實體店,現在人流慢慢回升,大約有疫情前 5 成。有實體店之前我們經常擺市集,最近為了增加收入,我們又去了參加了另一商場的市集,想不到生意非常好。」

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李靜雯參加的是 apm 商場的復活節市集,整個市集以櫻花為主題,她們更為了市集製作櫻花款型的手工糖果,極受歡迎,另外,波板糖亦極為暢銷,平均 2 天就能賣完 1 板波板糖,與之相比,實體店賣出 1 板波板糖要接近兩星期。

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波板糖會在疫市殺出,李靜雯估計是因為小朋友近年較少見到這類糖果,父母在疫情裏又難得會帶子女逛街,無法出國亦讓他們有更多閒錢用作消費。

李靜雯直指市道正在好轉,近期婚宴開始變多,大公司亦開始籌辦商業活動,手工糖果的銷售渠道愈來愈多。她又說:「為了增加銷量我們在實體店都做了不少新措施,例如加入獨立包裝的糖果,方便客人試食。但最重要的仍是要有更多活動,我們便能主動出擊尋找客源。」

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撰文 : 陳文政

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