【疫市營商】開關無期夏日推廣搶先到 日式流水素麵解港人「鄉愁」

商管策略 09:30 2021/04/10

分享:

踏入夏天新冠肺炎疫情仍然反覆,港人去日本旅行遙遙無期。有本地餐廳推出日式流水素麵迎來將到來的夏日市場,解港人「鄉愁」店方憑新產品加強人宣傳。

香港飲食業隨著新冠肺炎疫情稍為緩和生意逐漸回升,觀塘餐廳「慢煮屋」於同區開設另一間更大分店。東主歐梓俊說:「新餐廳位於工業大廈,客路希望能夠更加廣,除了同區上班族外,我們希望做到家庭客、吸引到年青人來打卡。為此我們更推出『冰之夏日流水素麵』。」

銜頭還值錢嗎?茶飲店店員獲賜名「調飲師」見下頁

歐梓俊解釋,新日流水素麵套餐模式類似於日式溫泉餐,對久久未能到日本「回鄉旅行」的港人會有一定吸引力,流水麵的模式亦適合客人放鬆傾談,適合疫下環境。食客只要訂座並在社交媒體分享流水素麵餐,餐廳會加送食品包,務求在吸引客人「打卡」,借客戶的手推廣出去。

【財來自有Fund】百分百政府擔保貸款 利息僅2.75厘最多借500萬見下頁

    點擊圖片放大
    +7
    +6

不怕疫倩收入跌過半! 美容院轉健康產品網銷平台見下頁

歐梓俊又說:「流水麵的優勢是玩味重,很適合年青人和小朋友。如果說冬天應該打邊爐,夏天亦應該有標誌性的食物,我們就希望將流水麵變成夏日的標誌式食物,到時炎炎夏日客人都會主動想到我們。客人除有機會成為回頭客外,亦可以為我們帶來其他客人。」

租田親種原材料不求人 老師轉職創有機濕疹膏品牌見下頁

一文看清:連鎖商戶小店優惠及最新口罩供貨情況即日【不斷更新】  <<<唔想錯過口罩開賣請 Bookmark

政府政策如何助中小企於疫情後再出發? 商務及經濟發展局局長邱騰華話你知!

盡覽香港企業銷售和推廣情報:
→ SME@HKET Facebook專頁【將 SME@HKET 專頁設定為 "搶先看/See First,搶睇商機】

撰文 : 陳文政

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版