【疫市營商】居家抗疫煮食用粉銷量增 3 成 老字號靠網銷・特色產品搶懶人市場

商管策略 11:50 2021/02/23

分享:

新冠肺炎疫情人人居家抗疫化身成「廚神」, 防疫期間市民花時間鑽研廚藝,有煮食用粉老字號「李祥和」過年期間產品銷量超出預期;背後原因之一是近年加強在社交平台推廣,定期上載食譜,讓市民認識煮食用粉用途,透過網上讓更多人認識品牌,同時吸納年輕人市場。

政府資助賓館轉型變劏房救星?業界:不能明火煮食・大改間格難翻本見下頁

李祥和始創於 1938 年,逾 80 多年老字號,最為人熟悉的粘米粉和糯米粉煮食用粉,其後轉售醬料品牌順發孖記。李祥和總代理負責人鄭國榮表示:「現時公司在 Instagram 及 Facebook 社交平台投放廣告,幼子將製作心得上載網上專頁,教人使用煮食用粉製作糕點食品,現時約 8,000 至 9,000 多 fans 追蹤。」

【財來自有Fund】一文睇晒最新中小企資助/貸款 找出目標計劃無難度見下頁

    點擊圖片放大
    +4
    +3

餐飲業管理模式可自動化?英國回流港青開發網上食材供應平台見下頁

「我們產品售價確比出面高,但為何別人會買我們產品呢?最主要靠產品質素。」鄭國榮坦言。時至今日,李祥和產品在雜貨店舖和街市隨處可見,他認為最緊要守住品質人們自然會識貨,且年輕人市場大,願意消費和嘗試市面上不同產品,計劃未來陸續轉換新包裝附上二維碼(QR Code),期望吸納年輕人認識品牌。

本地酒煮出香港味!西九龍酒吧本土餐飲品牌拍住上見下頁

市民面對來勢洶洶的新冠肺炎,居家抗疫令煮食需求增加,農曆新年製作年糕及羅白糕等中式糕點應節,加速粘米粉和糯米粉銷量。鄭國榮指:「今年銷量較去年約升 30%,順應番薯粉及生粉等其他雜粉也變好賣。」

【管好MPF】BCT專家出謀獻策 扣稅入返自己袋

提升中小企現金流。高達450,000積分!條款細則適用

【持續更新】一文看清港九食肆休業重開狀況及營業時間 <<< 最新情報請 Bookmark

盡覽香港企業銷售和推廣情報:
→ SME@HKET Facebook專頁【將 SME@HKET 專頁設定為 "搶先看/See First,搶睇商機】

撰文 : 鍾采餘

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版