【超市大戰】賣「街坊嘢」隨時賺更多?富臨涉足超市界極速開分店(多圖)

商管策略 23:38 2021/02/05

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新冠肺炎重創本地飲食業,原本從事餐飲業務的富臨集團最近涉足超市產業,旗下「吉田食品超市」現時在各區已有 7 間分店。售賣凍肉、新鮮蔬果、零食及糧油食品等。

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據品牌官網顯示,「吉田食品超市」在屯門、沙田、美孚和黃大仙設有分店。另外,品牌有 2 間位於新蒲崗的分店以「吉田倉」及「Coti House」命名,而位於將軍澳的「大將超市」亦屬吉田旗下品牌。集團表示,疫情期間市民減少外出,令在家煮食的機會增加,因此開設食品超市可方便市民購物,同時改善營運效率及擴大客戶群。

近年加入戰團還有香港食品零售商建華集團,旗下零售店品牌包括「本灣水產」和「FRESH 新鮮生活」,最近租用鰂魚涌康怡廣場舖位開設第 2 間「FRESH 新鮮生活」,取代原有的百佳超級市場。

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除了本地品牌,近年中資品牌「錢大媽」亦看準本地市場,主打「不賣隔夜肉」、「賣剩免費送」為策略,甚至在疫情下在多區舉辦「免費派菜」活動。品牌進軍香港短短 1 年,分店數目已由 8 間急增至 33 間,遍佈港九地區。在內地以售賣豬肉起家的「錢大媽」,曾獲京東投資,與阿里巴巴、拼多多及美團等在內地社區團購市場競爭。

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Photo:吉田食品超市、錢大媽、何志衡

撰文 : 廖淑瑩

資料提供 : 中小企, 業界頭條

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