【疫市直擊】一年一次收入偏遇花市取消 疫情未完花農靠熟客撐住(有片)

商管策略 09:45 2021/01/12

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桃花等應節年花 1 年只有一造,年宵市場亦是每年辦1 次,是花農全年收益主要來源。可惜,政府取消今年農曆年宵市場,有元朗花農表示今年收入基本上「得個桔」,幸不少訂桃花客人主動致電查詢,希迌多少幫補收入。

政府決定日前取消原定 2 月舉行農曆年宵市場,而食物環境衞生署會書面通知所有投得攤位檔主,按特許協議盡快安排全數退還攤位的租用費,並物色選址賣年花。位於元朗的財記花園東主郭財添指:「暫時未收到相關安排,但收到常逛年銷市場的客人致電想用數百元買一盆桃花,但成本也不夠。」

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熟客會親身到花園挑選預訂,掛上名牌的桃花代表已預訂。

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郭財添又指:「沒有年宵市場對我們生意影響尤大。香港一般家庭雖然沒有空間擺放 10 呎桃花,故一般會在年宵市場兜售 7 至 8 呎高小盆桃花;幸而我們主要客源為熟客,毋須靠年宵市場散客。」

當花農逾廿年的郭財添,面對熟客一切講信用。他又說:「我們做熟客生意,他們通常年底或過年後找數。」新冠肺炎疫情持續市民消費力下降,但郭指不會減價促銷因要計人工成本,且每星期均需要請人「打蟲水」及施肥等,經營成本高,熟客對桃花售價無減也沒有「詐型」。

財記花園預計今年會出售數十棵桃花,其餘留來種大花。郭財添說:「我們每年只有 1 次收入,平時只有支出,種稙數百棵桃花成本數十萬。」他表示,政府取消今年花市小商戶當然無法反對,只希望熟客多多光顧、政府能補貼多少。

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另一邊廂,位於元朗頌英園有售「四季吉」時節盆裁,其東主林滿祥表示,公司專做「貨尾」年宵,主要客源為商場和屋苑提供「租擺」服務,今年較住年減少30%,跟一般花農服務對象不同。

林滿祥又指,近年設立網站開拓網上業務擴闊客源,客戶透過網站問價。他坦言:「現時抱著有殺錯無放過,有生意做便接心態經營下去。當下未能預測銷情,將價壓低大家『鬥搶』,這個世界搶食,倘若以前一樣抬高價錢做不下去,唯有多做、平價推出市面。」

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撰文 : 鍾采餘

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