【疫市營商】錢大媽狂開33舖 新鮮食品疫市中港混戰

業界頭條 09:33 2021/01/11

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新鮮食品零售和超級市場在新冠肺炎疫情下生意不跌反升,街市民生商舖成為疫情下生意的「中流砥柱」,有中資公司在疫情裏進軍香港,大開分店,抗衡百佳、惠康等本地超市。

標榜「不賣隔夜肉」的錢大媽,由廣州市錢大媽農產品有限公司持有,在中國內地有近 2,000 間分店,其母企第二大股東即為京東旗下的啟承資本,資產極之雄厚;近年在香港不停擴充,短短 2 年間於全港開設 33 間分店。

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錢大媽其賣點是把貨品在晚飯時段分時段逐步減價清貨,例如晚上 7 時開始全場 9 折,接著每半小時提高折扣幅度,到晚上 10 時便己是全場 3 折,到晚上 11 時 30 分更會免費派送賣剩的肉類,經常引來排隊人龍。

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超市或新鮮食品零售生意雖然在新冠肺炎疫情下非常火爆,但長長人龍未必代表有錢賺。連鎖食品超市「佳宝食品超級市場」,是林曉毅於 1991 年創辦,以賣平價肉類起家,亦有經營街市,在全港有逾 90 間分店,員工逾 1,500 人,應有力跟錢大媽一戰。

以已經倒閉的「裕記」為例,其於 2010 年在香港有 72 間分店,員工總數逾 800 名,但最終因為通脹增加成本,利潤難靠加價提升,最後於 2011 年 8 月底申請清盤。

店舖生意非常好。

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Photo:錢大媽FB

撰文 : 陳文政

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