【疫市奇招】美觀兼防疫!日本美食街用和扇取代膠隔板

商管策略 13:36 2020/12/29

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「塑膠隔板」已成為食肆在新冠肺炎疫情期間的基本配備。有日本企業看準防疫商機,利用「和扇」來取代常見的塑膠隔板,新上品外型美觀之餘又可以達到防疫效果,當地的美食街和 JR 東京站內的食肆也採用這款充滿「和風特色」的隔板。

這款外型高雅又充滿日式風味的「折扇隔板」,出現在大阪心齋橋 OPA 地下二樓的美食街。座位間以能夠打開到 270 度的和扇隔開,不使用時還可以摺回收藏。「折扇隔板」能阻隔飛沫,外型又美觀,更可以融入一些以日式建築為主的店舖。

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座位間以能夠打開到 270 度的和扇隔開,不使用時還可以折回去收納

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這款利用「和扇」取代塑膠隔板的防疫對策,是來自「株式會社船場」開發的防疫產品,產品在今年 8 月首次在 JR 東京車站「GRANSTA TOKYO」(グランスタ東京)內的餐廳試用。公司除了推出折扇造型的隔板,他們還有開發門簾型的防疫商品,現時被仙台市內的一間居酒屋採用,該產品因與店內裝潢十分配合而大受好評。

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公司除了推出折扇造型的隔板,他們還有開發門簾型的防疫商品,現時被仙台市內的一間居酒屋採用

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Photo:mayuchan_ff@twitter、itmedia、jiji.com、HsgcK2@twitter

撰文 : 廖淑瑩

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