禁晚市堂食等防疫措施延長 14 日 食店生意跌 6 成 店主感無奈唯有捱住先

業界頭條 17:26 2020/12/21

分享:

防疫措施延長至明年 1 月,有食肆表示沒有辦法,從公共衛生來說防疫是必要,現時做好本份靠口碑和質素取勝。金雞去骨海南雞專門店老闆蔡偉民表示,疫情下整個營運模式改變,晚市雖可做外賣,但始終未能幫補堂食生意。該食店在禁堂食後整體生意下跌 5 成,並指現時部署策略已沒有用,會跟著政府下一步措施見步行步。

創意救生意!油麻地酒店聖誕推3日兩夜自助遊體驗藝術見下頁

金雞去骨海南雞專門店

【財來自有Fund】一文睇晒最新中小企資助/貸款 找出目標計劃無難度見下頁

蔡偉民又指:「3 時前生意還好,不過冬天晚上,加上 6 時後禁堂食令,晚上只有外賣生意。市區影響嚴重,尤其九龍城及佐敦等分店,整體生意額下跌約 6 成。始終西貢是港人後花園,周末或假期行山遊玩,生意尚可,但市區就不同。」

蔡偉民又稱,現時雖有 FoodPanda 等外賣平台幫手,因外賣平台佣金昂貴,且只可幫助 1 成生意,故不打算再加入其他外賣平台。事實上,店方已兩年間沒有加價,主要靠口碑和質素取勝。

金雞去骨海南雞專門店老闆蔡偉民

禁堂食餐廳高檔食材難去貨 加強Party外賣頂住聖誕檔期見下頁

加入外賣平台也難谷生意 廟街煲仔飯店:冬天生意回不去從前盛況見下頁

提升中小企現金流。高達$1,500獎賞!條款細則適用

盡覽香港企業銷售和推廣情報:
→ SME@HKET Facebook專頁【將 SME@HKET 專頁設定為 "搶先看/See First,搶睇商機】

 

撰文 : 鍾采餘

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版