【飲食業寒冬】疫情打擊!龍門冰室接連關閉3間分店 屯門店本周四結業

業界頭條 14:33 2020/12/16

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新冠肺炎疫情打擊本地飲食業,曾經有 8 間分店的龍門冰室(瓏門冰室),創辦人張俊傑在冰室 Facebook 專頁表示,受疫情及未能抽身管理問題影響,決定結束屯門店業務。計及在 10 月時結業的尖沙嘴瓏門 Cafe 及 瓏門冰室(紅磡分店),龍門冰室在 1 年內已關閉 3 間門店。

張俊傑表示,在 2012 年他跟胞姐在龍門居起家,當時生意不俗。之後龍門成功打出名堂,先後於九龍和港島開設分店。他續指,開分店固然是開心事,但隨之而來要面對店舖管理的問題,當時他在市區管理眾多分店,開始難以抽身管理屯門分店,加上今年的新冠肺炎疫情嚴重影響店舖生意,因此決定在本周四 (12月17日) 結業。

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香港餐飲聯業協會會長黃家和早前在《商台》節目中表示,政府禁止食肆晚市堂食後,業界整體生意大幅下跌 7 至9 成,即使部分餐廳轉做外賣生意,也彌補不到損失。至於酒樓及婚宴場所等大型食肆,生意額更跌至零。他又指,新冠肺炎疫情下已有約 2,300 間食肆結業、數萬名員工失業,擔心年底前會再有近 1,000 間餐廳會停業或結業,亦會影響相關行業,如食品供應商等。

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Photo:龍門冰室

撰文 : 廖淑瑩

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