【聖誕節市道】手工蛋糕店推Hamper迎聖誕 店主﹕企業定單減少但整體撐得住

商管策略 08:18 2020/11/28

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還有 1 個多月便是聖誕節,但今年聖誕恐怕要在疫情下渡過。至於每年視聖誕節為「黃金檔期」的本地商家,亦提早推出優惠吸引客人。有手工蛋糕店推出應節禮物套裝及禮物籃(hamper) 應市,店主指今年聖誕氣氛確實不如往年,預計企業客戶定單會減少,但整體來說總算過得去、捱得住。

手作蛋糕店 Phoenix Sweets 創辦人許鳳君(Phoenix)表示,除了如常推出蛋糕、曲奇,今年亦會推出多款聖誕禮盒和禮物籃,且產品會有獨立包裝。她預計,今年市道比去年「爭啲」,企業客戶可能會因為疫情而減少送禮開支,但她認為顧客「點都會買啲野氹下自己」。Phoenix 透露,去年未到聖誕節訂單已經爆滿,但今年仍繼續接收定單。

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Phoenix Sweets創辦人許鳳君(Phoenix)

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零售市道方面,雖然本地新冠肺炎疫情持續,但龍頭商場仍繼續辦活動盡力維持場面氣氛, 順道帶動生意。海港城今年斥資約 7 位數字設立聖誕裝置及活動,並推出優惠券,可在商場內 350 個商戶使用。

今年海港城的戶外聖誕裝置及人流安排將作出多項應對,場內整個聖誕裝置會以欣賞及拍照為主,減少市民觸碰裝置的機會。海港城亦會跟從政府防疫指引,在海運大廈正門及海運觀點的裝置噴上光觸媒及會定時消毒,以保持清潔衛生。

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Photo:海港城、何志衡

撰文 : 廖淑瑩

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