【疫市直擊】美食展攤位減少・限制試食 參展商：生意影響不大但氣氛遜去年
香港新冠肺炎疫情持續，部分展覽移師至網上減少傳播風險。最近有實體展展覽主辦單位按衛生署及世衛安全標準，試食及品酒期間包括保持 1 米距離、將食物覆蓋好及用蓋紙杯盛酒，又特設餐飲區供在場人士用餐。
有份參與去年展覽的參展商指，部分展區因疫情縮減面積，影響參觀氣氛，但為了公共衛生也無辦法，總好過無限期延期甚至取消展覽。
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香港餐飲展與亞洲高端食品展（Restaurant & Bar Hong Kong x Gourmet Asia）一連 3 日在香港會展同場舉行。SME.khet 記者發現，下午 3 時後展區市面人流增多，部分參展商將試食食物切成小塊分派入場人士，也有部份食物參展商沒有設試食。
去年有份參展食品展的參展商、中式糕點參展商負責人張先生表示：「現時縮少展覽範圍，相比以前能佔 4 至 5展覽範圍少很多，但今年人流比預期理想，業界朋友在新冠肺炎疫情下減少聚會，現時藉著機會出來逛一下。」
另一間去年有份參展食品展的參展商。代理東南亞食品負責人王先生指：「中午過後人流開始增多，相信業內買家用餐後參加展覽再下班。」他觀察到美國展區攤位數目比去年減少超過一半，或跟部分外國展商因封關未能來港有關。
因應新冠肺炎疫情，今屆主辦單位不鼓勵會場試食，故張先生的攤位也沒有設試食環節；其他攤位的試食者也顯得『鬼祟』，影響試食氣氛。
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Photo：studio83.com.hk、 Fun Fun Shop facebook、Pexels
撰文 : 鍾采餘
