【環保商機】推素肉丸・家具租賃 IKEA 轉型循環經濟企業反賺更多

商管策略 21:12 2020/11/05

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全球最大家具零售商 IKEA,早前公布新的產品生產原則和商業模式,焦點不只是集中收入增長,而是在接下來 10 年能夠減少碳足跡排放,全面轉型為循環經濟企業,當中更推出 3 大策略。

(1)首推商用家具租賃 延長產品使用壽命

IKEA 在台灣推出全新商業模式,針對企業客戶提供「家具租賃」服務,企業只需支付租金,IKEA 負責後續的修繕及回收,延長家具的使用壽命,首次合作對象是台北 101 大樓。

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台北101大樓35樓休憩空間的家具、家飾、植物等,皆從IKEA租用

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台北 101 本身是綠色建築、提倡永續發展,目前大樓 35 樓休憩空間的家具、家飾、植物等,皆從 IKEA 租用。IKEA 曾在荷蘭推出類似項目,但對象則是在外租屋的大學生,為他們提供床、桌椅等基本家具租賃選擇。

(2)新增素肉丸 降低食物碳排放量

IKEA 不僅是家具廠商,也是食品品牌,每年為高達 6 億人提供餐飲服務,品牌在全球 52 個市場共擁有 420 間餐廳。該公司現時每年增開 25 間餐廳,在追求生意增長的同時,也積極思考如何降低食物的碳足跡(Carbon Footprint),發展永續飲食。

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近期推出的植物素肉丸僅有10克碳足跡

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以 IKEA 餐廳最暢銷的瑞典肉丸為例,全球每年賣出 10 億粒,每粒肉丸的碳足跡約 260 克,品牌其後研發出碳足跡只有 65 克的雞肉丸、46 克的三文魚蛋、15 克的蔬菜丸,而近期推出的植物素肉丸僅有 10 克碳足跡。

(3)2021年停售鹼性電池 追求可重複使用產品

在商品開發上,IKEA 更重視產品多樣化,有利於維修及重複使用。據統計,IKEA 在 2018 年售出 3 億粒鹼性電池,如果全部換成充電電池,每年可減少 5,000 公噸垃圾。因此,IKEA 預計在 2021 年全面停售非充電式的鹼性電池。另一個例子就是 IKEA 藍色環保袋,它由台灣製造商使用回收的珍珠奶茶杯,清潔後製成。

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IKEA藍色環保袋是由台灣製造商使用回收的珍珠奶茶杯,清潔後製成

目前 IKEA 的商品有近 9,000 項,每個品項都有 1 至 100 分的環境評分,100 分的商品仍屬少數,木製桌板是其中一員。現在該公司 20 至3 0% 產品使用可再生材料、60% 產品本身可再生,IKEA 未來將全面轉用可再生塑膠,對於常使用的材料如木材、棉花,則選用可永續發展的產製來源。

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Photo:IKEA、Kirakiraouji、Pikrepo

撰文 : 廖淑瑩

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