【限聚令放寬】火鍋店料生意上升 惟直斥:為何飲食業再為防疫失敗埋單

業界頭條 14:13 2020/09/08

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新冠肺炎轉趨緩和,政府今日(9 月 8 日)宣布放寬限聚令等防疫措施。除了晚市堂食放寬至 4 人一枱,食肆生意型可望進一步好轉。不過,有火鍋店東主直斥免檢疫人士才是疫情爆發的元兇,籲政府勿要飲食業再為疫情爆發埋單。

616 牛肉火鍋專門店於全港共有 16 間分店,在新冠肺疫情生意大受打擊,時值盛夏影響更大。合夥人林瑞華說:「店舖客源多是情侶或聚會的朋友,餐枱以 2 人、4 人枱居多。香港食店一般少用大枱,以 4 至 6 人枱為主。對我們來說,2 人限聚令最大的限制是我們只能坐到一半客,未來再放寬後估計生意可以回復到過往 7 至 8 成,做到多些家庭客。」

晚市堂食放寬至4人一枱 重開所有室內外運動場所見下頁

林瑞華更關注晚市禁堂食時間,指現時放寬至晚上 10 時已幫到食肆,但油尖旺區的火鍋店、打冷舖等主打宵夜時段的店舖,經營仍然困難。他解釋:「不同地區的火鍋店的客源有別,如我們黃埔店附近有多條公共私人屋邨,下午 5、6 時仲開始有人打邊爐,通常 10 時客潮才回落。之前只能做到 9 時便令我們很尷尬,亦看出政府做事完全不理會實際經營情況。」

林瑞華指,病毒傳播無分時間,限制晚市不會對控制新冠肺炎疫情有幫助,之前 5、6月 4 人限聚令時都能做到 20 多天零確診了,說:「第三波疫情爆發已有大量證據指出,20 多萬免檢疫人士才是元兇。為甚麼每次都飲食業為政府決策失敗而埋單?很不公平。」

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撰文 : 陳文政

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