【疫市營商】網購不收訂金放工到實體店取貨 水果店轉O2O生意疫市升兩倍

商管策略 19:14 2020/09/08

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現在雖是 9 月,立秋早過,但暑熱未消,吃水果生津解渴自然不過;加上臨近中秋,令水果及禮盒零售批發生意轉佳。有水果網店認為,純網銷並非絕對優勢,因實體店方便上班族日間網上訂貨,下班後到實體店取貨,並標榜「不收取訂金、貨到驗貨後付錢」搶客,更已開設第二間實體店。

巴打鮮菓(Bros Fruit)東主梁東麒表示,網店開業兩年,客戶到實體店驗貨後才付錢,能給予客戶信心,間接增加生意。他認為,實體店設於工商大廈林立的商業區並非遊客旺區,反而更方便打工仔下班後取貨,保證水果質素之餘又可節省運費,店主自己亦可趁周日休息,多些時間跟孩子共聚天倫,一舉三得。

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梁東麒指,日本水蜜桃是熱賣生果,但即將由梨取代。

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梁東麒續稱,香港人「嘴刁」,喜愛日本高質水果,難以回頭吃次級貨,網購外國水果流行,但又擔心運送過程會壓壞生果,且運費不便宜。巴打鮮菓加強網購服務,新冠肺炎疫情下營業額倒升 20%。

梁東麒說,選擇進口某類水果時會篩選,確保品質,並會定時更換水果選單,盡量「即日清」,保持貨如輪轉不壓貨。他表示:「今時今日社交媒體發達,做生意更要講信譽,不能仿效方法,如用貼紙遮蓋生果爛位絕不可取。」若送貨時人會按特定指示,盡量提供貼心。 如有次送貨到老人家住宅時,顧客要求速遞員不要對他們說水果價格,以免「嫌貴破費」,結果長者嚐過後也覺得物有所值,還因此多了「返頭客」。

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Photo:巴打鮮菓Facebook

撰文 : 鍾采餘

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