【疫市營商】學生開學不回校飯盒供應收入跌9成 靠「副業」肉食入口生意頂住

商管策略 05:19 2020/08/09

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香港教育局日前宣布 9 月開學,學校不能提供面授課程直至另行通知,經營學校飯盒供應商處於被動狀態,一切待學校和政府指引再作安排。澳華食品(Ausino Food)主席李張慧美表示,現時新冠肺炎疫情處於緊張狀態,故對教育局措施不感意外。她又說澳華食品早已跟學校簽定年期合約,預早計劃安排飯餐難一時三刻改變:「損失固然有,延遲(上學)也要繼續做好準備」。

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李張慧美指,澳華食品基本主流業務仍是向學校供應午餐和小賣部等,停課令公司失去 8 至 9 成生意;幸而已經營 40 多年的肉食入口業務可以幫補,且跟客戶合作穩定,可望撐過疫情的業務低潮。

李張慧美認為,恢復學校課堂及校內進行課外活動短期應難實現,政府 保障學童安全為重無可厚非,惟有觀望疫情控制進展再作打算;她相信要等新冠肺炎疫情  疫情完全 穩定下來,才可繼續學校食品供應。

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撰文 : 鍾采餘

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