【疫市營商】花藝市場競爭劇烈 教學・開App網銷突圍

數碼轉型 13:00 2020/09/01

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Peggy正在教授花藝課堂

藝術館與藝術並不是必然的等號,藝術可以在家中,或更公開的場所,花藝就是。花藝是種藝術審美修養,對花藝師而言,本身就有這種感染力。

現時致力幫助花藝學員開辦花藝網店的花言學府(Life Flower School)創辦人 Peggy Li 表示:「很多學員完成花藝課程後都想營商,早期不想將自己「工夫」隱藏,但後來我改變心態,花言學府提供平台培養手藝外,更助學徒創業。」

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花言學府創辦人Peggy Li

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Peggy 續稱:「有很多學員個案是本身以 freelance(自僱人士)身份學花藝,後(她們)來覺得理想便投放更多時間,最後更放棄正職投全力開網店教授花藝。」

至於被問到為何只教授美式和歐式花藝時,Peggy 稱,除了因個人喜好外,很多花藝學員是銀行業、航空業等專業人士,有些後來更放棄可觀正職收入全情投入花藝。現時美國和荷蘭等地會頒發證書,不少學生會把花藝應用在商業層面。

花言學府的程式包含功能

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此外,近 10 年間花藝商業市場有了改變,不再局限於實體店,經營轉至網上,「花言學府」也需要轉型適應時代改變。Peggy 表示,在去年開始跟科技公司聯手研發流動應用程式(app),加設網上訂花服務。她續指:「原本擔心開發程式成本高,但原來幾十萬元到幾萬元都有,可以低成本善用流動科技接觸品牌和商戶。」

花言學府程式由 Wing Production 製作,開發成本包括港幣 1,000 元製作和上架的『起動費』,伺服器運作維護則收月費 280 元。現時花言學府生意,訂花 app 與教學活動各佔一半。

Peggy的花藝作品相片

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此外,展覽和大型婚禮布置等商業場合也用得上花藝,如「新娘花球體驗工作坊」便是商業應用課程,助學員發揮一技之長;政府會聘用持有荷蘭 DFA 專業花藝設計證書花藝師,協助舉辦大型花展。

Peggy Li 曾經開過花店,2007 年跟合夥人一同創業首間花藝學校,欠缺經營管理的她,加上全球金融風暴後無緣結業,但她沒有因此氣餒,結果鋪頭愈開愈大,由 300 平方呎店面搬到 800 平方呎,在2013年至2016年生意高峰期,一晚教 30人,同時租金跳升 3 倍,令自己壓力更大,所以學懂張馳有道(包括心理和經營方法)十分重要。

花藝課堂與學生的合照

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撰文 : 鍾采餘

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