【疫市營商】毋懼再有本地確診 手信小食店:做好抗疫生意自然來

業界頭條 08:08 2020/05/15

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新冠肺炎疫情雖見緩和,但造成的打擊仍長遠影響香港,近日更重現本地確診個案,令人憂慮經營環境。有手信零食店努力做好自己,引入多招救市。元朗手信零食店「冠環球食脯專家」第 3 代傳人阿 Ben 表示:「雖然疫情反覆,但因為我們一家信主,所以學習凡事都交給神,讓祂管理。我們唯有盡力做好自己。」

自從新冠肺炎疫情開始,冠環球停止了試食,以免客人除口罩,最好賣的齋燒鵝現在以透明膠覆蓋,保證衛生,加強客人對店舖信心。

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現金券是「古老」但仍有效的推廣促銷工具。

冠環球部分產品亦有折扣,例如招牌食品「豉味上級豬肉乾」,由一磅 148 元磅減至 126 元(不設半磅出售),2 磅則再減至 240 元; like  冠環球的 Facebook 專頁,即可獲得一張可於下次使用的 5 元現金券。

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冠環球在元朗紥根 20 多年。

加強衛生措施不少,但阿 Ben 坦言成效有限,說:「我們紥根元朗 20 多年,都是做街坊生意多。所以就算沒試食、要蓋透明膠都不會太影響銷情,畢竟大家都知道我們的味道。至於上級豬肉乾減價或者推一次性現金券等等,對整體生意其實都不會有太大影響。」

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like 店家 Facebook 專頁可獲 5 元現金券供下次光顧使用。

問及最近有否做多些外賣生意,阿 Ben 指過往只要買滿約 1,200 元便會全國送貨,由於自己不是食肆餐飲業,所以限聚令等抗疫措施對經營影響一直不大,在這方面未有特別的升跌幅。他說:「生意還是要看大環境,3 月時疫情最嚴重,生意便差。現在疫情好轉,生意就開始慢慢升了,相信生意會和香港的情況一樣愈來愈好吧。」

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用透明膠蓋著和不設試食都不會影響銷情,畢業街坊都知道味道了。

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撰文 : 陳文政

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