【疫市營商】疫情打破零售模式!變身「影子商店」處理急增網購定單

商管策略 16:34 2020/04/27

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新冠肺炎疫情下除了令外賣平台生意大增,同時催生店面重門深鎖、但舖內忙碌的「影子商店」。疫情下不少店舖需要停業,而「影子商店」是實體店舖求存之:將原本對外開放的零售舖面暫時關閉,變成小型網上定單處理和物流中心。

小店舖面停業背後繼續經營

英國書籍銷售商 Blackwell's 位於牛津的旗艦店現時暫停營業,但店內仍有 6 名員工上班,負責處理顧客的網上定單。該公司數碼總監 Kieron Smith 表示,因為客人不能到店舖買書,他們臨時把書店的空間變成「迷你倉庫」,在店內處理客戶定單。這些書籍會由貨車運送到公司原本的大型倉庫,進行掃描後再寄送給讀者。

Business Insider 報道,目前美國有部分州已經放寬規定,允許員工到店舖上班,但需以「影子商店」方式進行,即毋須直接面對顧客。因為沒有顧客到店,可以保持安全社交距離,同時令店舖繼續做生意維持生計。

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英國書籍銷售商Blackwell's 將位於牛津的旗艦店變成臨時倉庫

大型零售商利用影子商店處理定單

「影子商店」對於小商店來說可以維持經營,但對大型零售商則可用來應付近期急增網購定單。Grocery Dive 報道,Amazon 將旗下位於加州還未開張的連鎖超市直接變成影子商店,負責接收顧客定單,由附近 4 間全食超市(Whole Foods Market)取得顧客訂購的商品,並進行包裝和運送。美國東部零售集團 Giant Eagle 亦將超市變成影子商店,增加處理網上定單的容量。

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Giant Eagle 主要服務美國東部。

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Photo:pexels、Blackwell's Bookshop Holborn

撰文 : 廖淑瑩

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