【疫市營商】批發轉直銷 菜欄拓網店急救營業額

商管策略 09:00 2020/04/13

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新冠肺炎肆虐,打擊食肆生意之餘,亦波及相關行業,有蔬菜批發商眼見疫情持續,決定創辦自家 B2C 零售品牌,直銷蔬菜到消費者手中,並將推出網店輔助營銷,盼能藉外賣風潮,化危為機。

本地蔬菜批發商「華豐欄」創辦超過 40 年,第二代傳人 Jessica Lee 指出,是次疫情造成的影響史無前例,說:「我們的貨物有兩大銷售渠道,4 成賣給街市,6 成賣給餐廳(B2B)。新冠肺炎疫情下街市生意尚算穩定,但仍較之前下跌;餐廳方面只能以惡劣形容,營業額較去年急跌 7 成。」

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華豐欄第二代傳人 Jessica Lee。

聯結相關行業擴銷售渠道

就算華豐欄的 B2B 業務囊括了各間連鎖、非連鎖餐廳,但全港飲食業下遊行業「水深火熱」, 人人自顧不瑕,全行都較以前買少了貨。既然大環境轉變,華豐欄決定增加多個銷售渠道,並在上月底推出自家品牌「欣欣妹」,主打 B2C 生意。

Jessica 說:「現時很多人不願意或不敢外出,我們決定行多一步,將蔬菜直接送上門,並聯同其他食物公司籌組一站式服務。現時市民可用電話、WhatsApp 聯絡我們,類似於火鍋落單點菜,我們便會將餸菜一次過送上門,客人可以一次買 2 至 3 天餸菜,毋須落街都有新鮮食材。」

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品牌最近推出線上商店。

華豐欄 4 月中即將推出專用網店,Jessica 說:「我們本身在內地有 3 個自家農場,並多年來獲得蔬菜統營處信譽農場資格,又有自家車隊,所以轉型直銷免卻中間人後,零售價可以進一步壓低。售價上會比大部分超市便宜,我們亦會在自家產品加入類似 Q 嘜認證的標籤,告知產品確是出自我們的農場,有品質上的保證。」

欣欣妹 Ordering WhatsApp : 94481448

Facebook page : 欣欣妹-自家農場蔬果直送

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華豐欄在內地有 3 個自家農場。

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撰文 : 陳文政

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