【疫市營商】禁酒令下本地蒸餾酒廠打擊大 推網店免運費救市

業界頭條 07:44 2020/03/25

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新冠肺炎肆虐,行政長官林鄭月娥日前表示將透過修例發「禁酒令」,全港酒吧食肆將禁售酒類飲品。有今年開業的本地蒸餾酒廠坦言勢必打亂公司布局,料推網店買酒免運費以刺激消費。

本地蒸餾酒品牌 NIPdistilling「無名氏」去年 12 月營運,專營手工氈酒(Gin),聯合創辦人 Jeremy Li 直言消息非常突然:「當時我正在見客,客人突然將這篇新聞給我看,我也不知道要如何反應。這麼重大的決策為何未有咨詢業界?對酒吧來說甚至可以說是滅頂之災,他們頂了數個月,經營上再百上加斤的話沒補貼恐怕很難再支撐下去。我們本身都會賣酒給酒吧,如果未來政府有補貼的話,我們的定位上比較尷尬,估計那怕有補貼亦只會集中在酒吧,製造商恐怕不會受惠,政府亦不會想到我們。」

其實在新冠肺炎疫情期間,無名氏亦研究了不少方案推廣品牌希望能刺激銷售,例如研究以設備生產酒精來製作消毒搓手液,惟設備因牌照關係受到嚴格監管最終無法成事。

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「無名氏」創辦人 Jeremy(左)和拍檔 Nic。

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酒廠疫情中著力自救

Jeremy 指未來將著力於市場推廣增加品牌知名度,惜疫情愈來愈嚴重,宣傳推廣常陷兩難局面,無名氏作為新興手工 Gin 酒品牌甚具特色,近期亦不乏傳媒聯絡,他說:「不過叫人到酒廠拍片的話,大家都有很多顧慮,可能推遲一點會更好吧。現在和記者溝通,在叫他們上來前我們都會問他們多項資料,例如曾否外遊、發燒、接觸過確診者、過去 3 星期有否戴口罩等。後來我們索性不請太多人來酒廠了,出事的話對任何人都無好處。」

現時無名氏銷售渠道共 3 項:零售店、網店、餐廳酒吧。Jeremy 相信,禁令一出餐廳酒吧入貨都肯定變保守,禁酒令撤回後亦要等待市場回復信心,他說:「Gin 不會過期,是一種能夠放的酒,但酒吧經營者都有他們的難處,都會想辦法留多點錢傍身,渡過未來數個月的難關,屆時我們這些生產商就會受害。」他料市民對酒的需求不會減少,飲酒的地點會由酒吧餐廳變成家中,所以公司未來會將採新措施,經網店買酒會免運費,雖然成本增加,但最少能吸引到更多客人購買。

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撰文 : 陳文政

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