【疫市營商】婚宴活動取消改期花卉銷量大跌 花店買現貨減預訂撐過寒冬

商管策略 08:42 2020/03/25

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新冠肺炎蔓延全球,花卉業不能幸免,由花農種植以至零售也受到影響。有本地網上花店因外國航班減少、婚宴酒席改期,令店舖在採購模式方面要作出改變,例如盡量買現貨、避免一早預訂花材,盡量滅少存貨捱過零售寒冬。

有確實日期才準備花材

Passionature 創辦人 Natalie Wong 表示,由於不少結婚酒席改期,所以她們不會一早預訂花材,會等到最後確定舉行婚禮才準備,以免過早預訂不能取消,造成浪費。她又指,有客人半個月前表示會舉行婚禮,但到婚禮前 1 個星期確診個案突然激增,無辦法下惟有延期,Natalie 表示諒解和盡量配合。

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PASSIONATURE 創辦人 Natalie Wong 。(資料圖片)

改變採購策略取現貨

新冠肺炎疫情下花材進口亦有影響,Natalie 指有時飛機會延誤或取消, 因而到貨令時間延遲,故需轉換其他供應商或花材。她續指,現時會盡量向批發商購買現貨,選擇現場新鮮的花材,除非客人要求特別的花種才會預訂。

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Photo:Passionature Facebook

撰文 : 廖淑瑩

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