【疫市營商】酒樓恢復晚市試水溫 再推生料自煮小菜送上門

商管策略 06:07 2020/03/18

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新冠肺炎肆虐,市民減少外出用膳,餐飲業生意大跌,早前亦傳出有酒樓要求員工每月放無薪假,甚至有酒樓因食客大減而索性暫停營業。不過,隨著市面人流稍為回升,有酒樓就恢復有限度營業。另一邊廂,有酒樓在肺炎疫情下至今仍未扣減員工薪金,更在「疫市」推出免費送餐上門服務。

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沙田區酒樓推免費送餐上門

在新冠肺炎疫情下,有酒樓無懼疫情和無客,恢復有限度營業。位於將軍澳的帝豪海鮮酒家就決定恢復晚市營業,星期五、六、日更營業至時晚上 11 時,而平日則營業至下午 4 時。位於沙田的富東閣海鮮酒家酒樓除了提供晚市外,同時加推多款點心小菜等食品,顧客甚至可以選擇由酒樓烹調或購買生料自行在家中處理;購買滿指定金額,酒樓更提供免費送餐上門服務。

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富東閣海鮮酒家推出外賣優惠,顧客可選擇生料或已煮熟的食品

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Photo:帝豪海鮮酒家、富東閣海鮮酒家

撰文 : 廖淑瑩

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