【疫市營商】名廚餐廳也敵不過肺炎 Jamie’s Italian 香港全線分店結業

行內熱話 14:33 2020/02/27

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新冠肺炎(武漢肺炎,NCP)疫情肆虐,加上早前香港社會事件影響,令本地消費道疲弱,當中餐飲及零售業受到嚴重打擊。香港經營環境漸趨困難,就連英國名廚 Jamie Oliver 在香港開設的餐廳 Jamie's Italian 也敵不過疫情,全線分店將會在明日結業。除了香港的兩間分店將於今日停業,而位於台灣新光三越台北信義廣場分店早前已經停業。

港台分店先後結業

營運商指,受到本地社會事件、新冠肺炎(武漢肺炎,NCP)及租金高企影響,而決定結業。Jamie Oliver 旗下的餐飲集團,早於去年 5 月因財政問題而宣布破產,當時集團旗下的 25 間餐廳中有 22 間結業,估計超過 1,000 名員工受影響。即使 Jamie Oliver 旗下餐飲集團已宣布破產,但當時他表示海外 25 間 Jamie’s Italian,包括香港 2 間特許經營店,不會受到集團破產的消息影響,可惜現時敵不過肺炎,最終將兩間香港分店結業。

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英國名廚Jamie Oliver

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開業初期大排長龍 最終敵不過疫情

Jamie’s  Italian 於 2014 年進軍香港,於銅鑼灣開設第一間店舖,翌年又於尖沙咀海港城開設分店,兩間店舖在開業初期吸引食客大排長龍。但海外特許經營商 Big Cat 指,去年下半年的本地社會運動,導致訪港中國旅客大減,餐廳第 4 季銷售已按年下跌超過 2 成,加上新冠肺炎疫情急劇惡化。公司預計,將影響近 100 名員工,會確保員工獲得全額薪金。

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Photo:Jamie's Italian Hong Kong Facebook

撰文 : 廖淑瑩

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