【疫市營商;】古天樂酒家休業放有薪假保員工飯碗 譚小環餐廳逆市擴充

商管策略 16:20 2020/02/20

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新冠肺炎(武漢肺炎,NCP)肆虐,巿面蕭條,藝人經營的飲食店也難免受影響。大環境急劇轉差,只能紛紛轉陣。藝人古天樂在疫情最受影響的是名下的「名廚酒家」,故已決定休業,暫定 3 月初重開。據了解休業並非因為營業額下跌,而是希望透過休業保障員工和顧客,減低疫情人傳人的風險。

據悉,古天樂要求管理層必須讓員工放有薪假,休業期間也會支付全薪,務求保住員工飯碗。

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藝人謝霆鋒的曲奇店「鋒味」門巿亦在近日全線休業,將資源集中於網上銷售;張敬軒在灣仔投資的仙后餐廳餅店 Pâtisserie 亦在 2 月 10 日宣布暫時休業直至另行通知。

有藝人餐廳逆市擴充

不過,亦有藝人餐廳逆市擴充。譚小環與丈夫蔡強榮在九龍灣開設的茶餐廳「大渣哥茶記」卻在巿場上愈做愈好,近日更開始加聘人手、主動向員工加薪,, 還出特別花紅。

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撰文 : 陳文政

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