【團年飯商機?】故宮餐廳藉劇集熱推8000元帝王式團年酒席 過度商業化捱批終取消

業界頭條 10:56 2020/01/17

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還有不到 1 個星期就是冬至,北京故宮博物院的餐廳首次推出「帝王式」團年飯,每日只做 3 桌,每圍 10 個人盛惠 6,688 元人民幣(約港幣 7,566 元),價錢亦相當「應節」。當中的菜式亦十分神秘,除了有餃子這種必備的菜式,更可能有因《如懿傳》、《延禧攻略》爆紅富察皇后的「荷包」,甚至是昔日皇家貢品「蘇尼特羊肉」,團年飯推出後已經一早滿座,最後卻在一爭議聲中宣布取消及退訂。北京故宮博物院故宮宣傳部門亦指對故宮角樓餐廳推出「帝王式」團年飯並不知情。

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故宮推團年飯惹爭議

故宮角樓餐廳在今月 12 日接受團年飯訂位,每圍 10 個人為 6,688 元,每加一位收 680 元。團年飯在當日推出後,下午就已經約滿,遭社會批評故官宮過度商業化,亦有人擔心會損害文物,「著火了怎麼辦?」。但有網民就指,「去吃一頓海底撈都要一、兩百,花六、七百去故宮吃頓飯不虧」。雖然網民對故宮推出團年飯劣評如潮,但團年飯的預訂還是瞬間爆滿。北京故宮博物院

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透過飲食、產品讓「故宮熱」接觸不同顧客

故宮角樓餐廳並非第一次作出這些極具爭議的舉動,餐廳在 2019 年開業,日間會提供各式簡餐,晚間則結合冬天寒冷的特點,推出故宮特色火鍋。當中「朕的火鍋」系列非常出名,而慈禧太后喜愛的萬壽菊花鍋更成為網紅「打卡」之選,但因為價格太高引發了故宮過度商業化的爭議,導致餐廳最後要停售火鍋。除了「朕的火鍋」外,故宮內的咖啡店也受到年輕人歡迎,當中「三千佳麗」奶茶、「一騎紅塵妃子笑」荔枝紅茶等都成為故宮「打卡」必備的飲品。此外,咖啡店亦設置文創區,故宮手賬、筆記本、茶具、團扇等產品可在店內購買,將「故宮熱」透過不同方式傳開。

顧客可以在故宮外打邊爐

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Photo:故宮角樓餐廳

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撰文 : 廖淑瑩

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