【管理Tips】「全女班」高層助酒店翻身 東橫INN營業額爆升至58億元

商管策略 08:05 2020/01/10

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去日本旅遊,不少人可能會住東橫 INN,因是屬超值抵住之選。但公司在 10 年前曾遇到經營危機,接手人又毫無酒店管理經驗,之後更大膽起用「全女班」的管理團隊,打破日本職場過去主要由男主擔任管理層的局面,令酒店去年的營業額達到 819 億日圓。

毫無經驗女兒臨危受命營運酒店

創辦人西田憲正 1986 年成立東橫 INN ,酒店主打便宜、乾淨、方便,吸引不少國內商務客,當時在業界是少數可以保持每日客房使用率高達 8 成以上的連鎖商務酒店。可惜,西田憲正之後因為潛建、處理污水不當等罪名入獄,頓時令酒店群龍無首。西田憲正遠嫁德國的女兒黑田麻衣子臨危受命,飛回日本處理公司重組的事,但黑田麻衣子對酒店管理完全是門外漢,員工對於她能否帶領酒店走出困境仍然充滿疑惑。

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東橫INN社長黑田麻衣子

屢遇挫折 推優惠券渡過難關

禍不單行,黑田麻衣子在 2008 年接手酒店時,卻遇上金融海嘯。到 2009 年,東橫 INN 每天平均客房使用率由 2004 年的 83.1% 跌至 60% 。因為業務不理想,銀行不再接受東橫 INN 新的貸款申請,亦要求酒店盡快歸還早前的款項。在 2010 年公司內部更出現現金短缺,令酒店未能付款給廠商,因此酒店向住客表示如果可以用現金付款,酒店便提供 500 日圓的優惠券,才勉強度過難關。

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聘用女性為高層 打破日本傳統觀念

黑田麻衣子重振東橫 INN 的關鍵,就是調整酒店內部的人事結構。雖然日本職場大多是男性擔任管理層,但黑田麻衣子認為酒店應該給住客賓至如歸的感覺,於是她找了在家鄉經營日本料理店的老闆娘當總經理,這改變了日本酒店過往的印象。因此,她為東橫 INN 定出市場區隔,聘用大量女性員工。黑田曾表示,女性管理層工作時往往比男性加倍努力,亦比男性細心。

根據日本總務省的勞動力普查,日本將近 3,000 萬人的女性勞動人口中,只有 6.6% 擔任管理層。相比之下,東橫 INN 的酒店總經理,超過 9 成以上都是女性。東橫 INN 除了在日本開設分店,同時開拓海外市場,如韓國、法國、德國甚至蒙古,總共有 18 間海外分店,平均客房使用率維持約 8 成。

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Photo﹕東横イン、Business France Japan Office

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撰文 : 廖淑瑩

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