【SME學堂】零食都玩訂閱制!5 大秘技開箱製造驚喜

商管策略 16:19 2020/01/10

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訂閱制無處不在,由 Netflix 影片串流平台甚至是時裝也採用訂閱制。有食品電商睇準訂閱制商機,推出零食訂閱制,透過每月隨機寄出零食,務求讓顧客在「開箱」時產生驚喜及新鮮感。隨著訂閱制成為新的商業模式,要在零食市場訂閱制中突圍而出,就要留意以下 5 大行銷推廣秘技。

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(1) 創造新鮮感,製造驚喜

現代消費者不再只重視商品本身價值,也講求過程體驗甚至心靈層面的滿足。當中,新鮮感、驚喜是最直接而有效的一環。這不僅局限於味覺感受,品牌更可延伸至觸覺、視覺等感官,甚至還可用故事、文化等題材,營造心動體驗,將消費者對產品的期待極大化,繼而提高訂閱的意願。

舉例,主打日本零食的 Bokksu ,每月會寄送驚喜盒,而且其盒內的產品會配合該月主題的進行設計,盒中會附上「品嚐指南」,介紹每件產品的故事,貼心之餘也可以展示產品的獨特性。Bokksu 堅持不會提供重複產品,讓消費者每次就像在拆禮物般,每次都會有不同的體驗及收穫,藉此製造新鮮感,繼而滿足消費者的好奇與期待,以避免消費者對產品的心理價值減少,導致客群流失。

Bokksu 創辦人 Danny Taing(右)。

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(2)  提供娛樂互動 引起消費者注意

善用產品內容的多元性、趣味等娛樂效果,可以促使顧客分享、跟朋友互動,從而擴大消費過程帶出的價值,達到口碑擴散。同時,產品可以由消費者主動的分享,拓展其他市場。此外,品牌在經營上可透過時下熱門話題或知名人物,於社交平台上推出相關的內容,創造趣味性,吸引消費者。舉例,「歪國零食嘴」透過社交平台發起活動,並與節日或時事話題結合,令品牌無意間與消費者進行互動,讓「一個人」的體驗變成「一群人」的玩樂。因此,品牌可透過遊戲、比賽等方式吸引消費者注意,還可加入產品推薦,有效勾起消費者的好奇心,繼而引發實際購買。

Bokksu訂閱制開箱製造驚喜

(3) 重視消費者心聲 建造口碑

訂閱制就像會員管理,因此品牌比零售模式更重視消費者的回應,藉此不斷調整產品,並針對消費者需求,定出客製化產品。當中,在回應的過程中可跟營銷策略結合,例如邀請消費者或 YouTuber 進行推薦,進而創造口碑行銷去影響潛在客群,或透過消費者在社交平台上的貼文分享,間接在消費者的朋友圈中擴散,提升品牌影響力。

Love With Food 主打健康零食,透過「積分換免費零食」的模式與用戶進行溝通,了解他們對產品的看法,從而掌握客戶的喜好,篩選出適合消費者的產品,提高用戶的忠誠度。另外,品牌亦邀請 YouTuber 拍攝開箱影片,營造口碑。

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(4)  聯名合作 拓展市場

對於新創品牌在發展初期的人力、資源、預算有限,若能成功推出品牌聯名,便可接觸更多的消費群,令品牌可以在不同市場出現。例如,熱門漫畫角色或知名體育賽事等蘊藏商機,品牌聯名推出的特色商品,可以使品牌突圍而出,引起話題。「歪國零食嘴」就與台灣插畫家「啾啾妹」合作,推出品牌聯名產品,吸引特定客群消費。

(5)  運用大數據 了解消費者需求

用戶訂閱產品後,品牌可以了解消費者的需求外,還可以分析消費者在網站上活動,並透過數據解讀,了解消費者對於商品的真實喜好。同時,還可透過觀察消費者實際購買的時間、商品類型、口味、購買數量與購買頻率,更進一步了解消費者的生活習慣。因此,企業能針對消費者作出最合適的推薦,傳送相關商品內容及促銷活動,使品牌與消費者互動掌握度提高。

「Graze」透過用戶數據資料庫,並根據「嘗試、喜歡、喜愛、垃圾桶、立即寄送」等選項,找出消費者的喜好,以此確保盒內的產品都符合消費者喜好,甚至能帶出驚喜。

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透過與插畫家合作推出聯名產品,吸引顧客購買

Photo:Bokksu、Love With Food、歪國零食嘴

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撰文 : 廖淑瑩

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