【雪上加霜】大埔墟熟食中心過年裝修5個月 商戶覓地經營免影響生計

業界頭條 15:17 2020/01/07

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魚蛋粉、豬扒麵,這些被譽為大埔墟熟食中心的「名物」可能要暫別大家一段時間,皆因熟食中心將會在今年 2 月初、即農曆新年過後開始關閉 5 個月進行大維修。熟食中心暫停營運多個月,對商戶必然會造成影響。有檔主表示,在維修期間會另覓地方開設分店,但對收入幫助有限。

檔主﹕政府有提供免租優惠 計劃在中大開店

「滑嘟嘟」創辦人胡燕雲(Bonnie)表示,政府在熟食中心進行大維修期間會各商戶提供免租措施。至於維修完畢後租金會否上調及績租,Bonnie 指政府未有向商戶提及租金上調的計劃及續租的事宜。她續指,店舖的合約在 2021 年到期。對於熟食中心將暫停營運 5 個月,Bonnie 表示將會到中文大學開設分店,但有關事宜仍要與相關人士商討。

「滑嘟嘟」創辦人胡燕雲(Bonnie)

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維修時間長影響生計 檔主曾向食環署提交聯署

食環署去年 9 月向大埔墟熟食中心檔主發出通告,指熟食中心一直有滴水問題。為了解決問題,需更換假天花、天花喉管的保溫層,並會會重裝照明系統、更換桌椅設備。工程將於農曆新年後,即今年 2 月 3 日展開,需時 5 個月,預計於今年 7 月完工。署方指,工程期間檔主需要暫停營業。對於熟食中心需要長時間關閉,有檔主曾經聯署中列出工程對店鋪的影響,包括工程時間過長導致員工失業、影響生計等。雖然聯署曾獲得過半數檔主簽署,但食環署最後沒有理會。聯署中又提到,目前政府向熟食中心提供為期半年的月租減半優惠,但裝修工程與優惠期重疊,令檔主造成損失。

大埔墟熟食中心「名物」之一,豬扒麵

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Photo:Openrice

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撰文 : 廖淑瑩

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