台灣7-Eleven 再開無人店刷臉入店・咖啡店酒吧一次過滿足

數碼轉型 09:00 2019/12/20

「無人店」將會成為潮流，電商巨頭亞馬遜（Amazon.com）明年計劃開設首間大型超市，以無人結帳技術作主打。至於鄰近香港的台灣，有便利店亦加入無人店的戰場，短短半年就開設了 2 間無人便利店的 7-Eleven，早前在高雄開設第 3 間無人便利店，主打科技之餘亦化身酒吧及咖啡店，增加顧客的消費體驗。

結合科技及消費體驗

顧客進入無人便利店時，先要透過臉部辨識「智能入店閘門」利用刷臉方式或使用《OPEN POINT》 App 應用程式入店。在自助體驗區店內，設有 QR Code 掃描式咖啡機，咖啡機是與自助結帳系統配搭使用，結帳後到咖啡機前掃瞄收據上的 QR Code 就可以按步驟自行製作咖啡。自助結帳是無人便利店中不可或缺的元素，而 7-Eleven 的自助結帳系統可以一次辨識多件商品，無需逐件掃描，亦支援多種付款模式。

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▲ 入店前，需要經過「智能入店閘門」

便利店化身酒吧及咖啡店帶動業績增長

除了在無人便利店加入智能元素外，7-Eleven 改變傳統便利店的營運模式，在無人便利店中加入酒吧及咖啡店。7-Eleven 指，在便利店中加入多種銷售模式及提供舒適空間，可以增加消費者的停留時間。目前無人便利店的業績每月平均增長 1 至 2 成，而複合店比一般門市的業績平均增加 2 成以上，顯示消費者對消費環境的體驗亦是影響消費的因素。

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▲ 便利店化身成酒吧