古老砧板智能化 集結計時器、電子磅、UV 殺菌功能 突破固有框框

業界頭條 18:29 2019/12/06

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過往砧板一成不變,既不美觀,亦無法增加其價值,增加廠方收入。但最近在眾籌網站上就有 Smart Cutting Board 這塊智能化砧板開賣。事實上,下廚可不是簡單的事,食材分量要準確,烹調時間要剛好。因此廚房總會有計時器、電子磅等小東西,再加一塊砧板、食材和各種廚具,廚房灶面就像小戰場。

 

這塊 Smart Cutting Board 就是結合了︰計時器、電子磅、UV 殺菌等功能於一身。砧板的左下角設有隱藏式 LCD 和按鈕,可以啟用計時等各項功能,內置電池每充電子一次可以使用 30 天。電子砧板更是達到 IPX7 標準,能夠完全防水,用水直接沖洗絕不成問題。

 

更細心的是,廠方為砧板加入了 254nm UVC 殺菌燈,將菜刀放置砧板之下,讓殺菌燈照射便能完成殺菌。菜刀鈍了嗎?砧板旁邊還有兩片磨刀器,砧板下層更可以獨立拉出一開二,可以當作另一片砧板使用。這片  Smart Cutting Board 現時在 Indiegogo 網站眾籌中,付出 $775 就可擁有。

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撰文 : 張冠華

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