【香港品牌活化】近200年歷史源吉林 推健康食品變陣吸年輕客

商管策略 08:15 2019/12/09

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「盒仔茶」香港人一定聽過,原來銷售盒仔茶的品牌「源吉林」在香港已有近 200 年歷史,品牌多年來堅持平民路線,以物美價廉的營運方針惠及大眾,惟香港經營成本愈來愈高,所以末來源吉林將推出新系列人蔘健康食品,盼藉此打開新巿場。

源吉林源廣和成立於道光年間,創辦人源氏兄弟眼見窮苦大眾無錢買藥,遂決定研發速效、價廉的藥茶,最後發明「盒仔茶」,簡單沖泡即可沖出具療效的甘和茶。

源樂明是源吉林品牌的第七代傳人。

香港最老字號品牌之一

源吉林這個品牌傳至現今已去到第 10 代,董事總經理源樂明是第 7 代傳人,他表示盒仔茶概念在當時非常先進,配方發明至今從沒更改,惜經營成本不斷增加,經營確愈見困難。

源樂明指出,盒仔茶使用普洱茶葉和配方涉及的中藥藥材年年加價,香港的人工亦是年年加,若非店舖是自置物業早已無以為繼,說:「我們的每月營業額大約港幣 50 多萬元。一盒茶賣 40 多元,其實每盒茶我們只能賺大約 1 元多些。真的很微利。」

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源樂明解釋,祖先希望幫人而非牟利才創立品牌,所以盒仔茶儘量都不加價,又由於品牌主打平民路線,加價的話迴響太大,所以即使不賺錢都咬牙做下去。但現實點來說,一成不變的話就會進入惡性循環,沒錢賺便沒法推廣,沒人認識賺錢更難……

為了走出困境,同時令品牌不老化,源樂明決定引入新產品,令生意可長久做下去。未來源吉林將推出人蔘系列健康食品,盼藉此打開局面。貨源方面將會從內地長白山入貨。源樂明指出,韓國人蔘其實由長白山進貨,但經過品牌包裝便升價 10 倍、20 倍。他相信源吉林這塊香港「金漆招牌」,又不瞄準高利潤,必有實力開拓新巿場。

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住在外國的客人帶來了一些當地冒牌貨回港給老闆看。

源吉林在海外的影響力

問及為何不在內地開拓巿場,源樂明嘆息早在 1956 年品牌便被內地公司註冊,從此香港源吉林無法進入內地巿場;更過分的是內地廠商後來想將產品在香港銷售,雙方對簿公堂。案件最後庭外和解,內地廠商才不能在香港、國際售賣源吉林產品。

現時外國(大多為英、美、加、東南亞的華人客人)與香港的營業額佔比為一半一半,很多在外地居住的老人家都會繼續購買盒仔茶,源吉林在外國依然非常出名,甚至在外國仍有很多禁之不絕的冒牌貨。但為了令生意長遠,一定要考慮新一代人的感受。

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源樂明笑言,未來盒仔茶的配方確可能加減一些材料改進味道,迎合年輕人巿場,如加入陳皮、薑之類,他又說:「其實盒仔茶都有好幾種不同的沖法的,本身寒底,推薦加兩塊薑再加兩段蔥白來沖;想甜一點便加羅漢果…… 未來盒仔茶的味道上確可能有改變,不過還是會先做新產品,這方面最重要仍是宣傳到位。」源樂明表示政府亦了解源吉林的困境,源吉林正申請政府所擔保旳九成貸款,盼獲得資金後,能讓源吉林做更多的巿場推廣。

香港有不少百年品牌都賣盤了,問及源樂明有否商人在這方面跟他接洽,他說:「有,但多多錢都不賣。我們不求甚麼…… 源吉林過去很出名的,不過現在確是脫節了,我們最想的,是勤力一點,將牌子重新做大,讓香港不同世代的人可以重新認識我們。再講,源吉林是我們太公的心血,絕對不可以賣的。」

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撰文 : 陳文政

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