【飲食業寒冬】香港餐飲業累計損失105億元 業界:農曆新年恐逾千食肆結業

業界頭條 15:00 2019/11/27

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反修例事件至今仍未解決,亦影響各行各業,餐飲業損失慘重。香港餐飲聯業協會會長黃家和日前表示,由 6 月事件開始至 10 月,餐飲業的生意額跌幅介乎 15 至 20% ,累計損失約 105 億元。個別受示威影響的地區更錄得 3 成跌幅,黃家和預計若社會事件持續至農曆新年,食肆結業數目或會超過 1,000間。

餐飲業損失慘重 失業人數上升

餐飲業生意額大跌,黃家和表示酒樓的影響較大。因為其營運成本較高,而聘請的員工數目亦較多,他留意到現時酒樓晚上的散客生意只剩下 2 至 3 成,較嚴重的情況連 1 成食客也沒有,導致酒樓經營壓力大增。他又指,不同類型的食肆都受到影響。在 6 月至 8 月期間,香港餐飲業每月損失 20 億元,踏入 10 月更一共損失 105 億元。

另外,交通不便亦影響市民出外消費,很多大型宴會在落訂後遭取消或延後,連銅鑼灣、尖沙咀、佐敦等旺區這幾個月都顯得「蕭條」。政府早前公布 8 月至 10 月的失業數字表示,餐飲服務活動業的人士的失業率上升至 6.1% 。黃家和指這比率已很高,如果 12 月的生意額繼續下跌,相信失業人數會繼續上升。

倒閉潮不斷 李嘉誠推應急錢計劃

立法會飲食界議員張宇人早前表示,飲食業的跌幅擴大至近 5 成,在 6 月至 10 月底大約有 400 至 500 間食肆結業。他預計,在明年 3 月會累計有 1,000 間食肆倒閉。至於早前李嘉誠基金會推出中小企「應急錢 10 億」計劃,已有超過 1 萬間食肆申請,成功申請的食肆於昨日起陸續開始收到資助。

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Photo:Wpcpey

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撰文 : 廖淑瑩

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