【附名單】東京搵食靠 AI? 老闆食客雙贏 「食評家」在 4000 家拉麵店找出好食第一位

業界頭條 07:00 2019/11/27

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AI 人工智能用途愈來愈廣泛,而這次更連食評家都當上,兼且要嚴選出「東京最美味拉麵」!AI 既非人類,又沒有味覺,怎樣選出最美味拉麵呢?原來 AI 是要篩選出網絡上對拉麵店的各個食評,從而找出一些「造假」食評並加以排除,以此選出「東京最美味拉麵」。

 

由於網絡盛行,就連搵食都會上網找資料,看看哪一家最美味,食評有「水份」造假也不出為奇,因此日本人工智能公司 TDAI Lab 就創建出 Wise Review 技術,藉 AI 識別及剔除不可靠的食評,從而為店家及消費者創造出一個公平的環境。而分析的 4,000 多間拉麵店,也有其準則,其一是店家需要有最少 100 條食評,並且在今年內有超過 5 個食評才會被納入計算之內。

 

據 AI 最後所選出「東京最美味拉麵」,第一名是位於秋葉原的青島食堂,以生薑醬油拉麵聞名。而第二名是東京雲雀丘車站的拉麵二郎;第三名是港區的拉麵二郎三田;第四名則是八王子區的 Motsuke;至於第五名則是新宿區的拉麵林田。不知你又會否依據 AI 分析來一試「東京最美味拉麵」呢?

撰文 : 蔡宇軒

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