【年宵花市洗牌】無乾貨重新劃位 蘭花大王:「濕貨檔位大增生意難做」

業界頭條 17:21 2019/11/12

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今年年宵將取消乾貨檔位,獨留下濕貨檔位和快餐檔位,重新規劃下濕貨檔位大增,甚至求過於供,理論上花檔投標的金額應比過往低,可是有「蘭花大王」之稱的楊小龍卻笑嘆未必,指目前花檔最大的困擾是難以投得過往靚位,隨時將要付出不合理的代價搶回過往位置。

重新劃位花檔無受惠

楊小龍指出,過往花檔的位置鎖定在兩巷之內,大家早已習慣,又說:「1997 年開始,301 檔便開始跟著我,到現在足足跟了廿幾年,302都差不多。現在呢?重新劃位後 301、302 的編號直接就沒了。」

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過往因為大家做慣做熟,投標時絕不會有行家打其他人的慣用檔位的主意,所以 301、302 都能以低價成交;現時情況卻變不明朗。因為,過往花檔街的檔位約 180 個,在重新規劃下,同一位置卻只有 100 多個檔位,變化非常大。

大家都想爭用慣位置

事情就這樣朝著吊詭方向發展,今天拍賣的是原先屬於乾貨區的檔位,無人問津,屢屢低價成交甚至流拍,在場所有濕貨商都沉著氣,暗忍著誓要搶回過往檔位,就算編號不同都要位置一樣。楊小龍說:「維園好大,固定位置令顧客容易找到我們檔口……但現在檔位大兜亂,不知點算。」

楊小龍去年投了 16 個檔位,他估計今年大約只會投 13、14 個檔位,但為保險起見,今天他亦投了少量檔位做後備。明天濕貨檔位投標,他亦無法估計會否出現爭搶,說:「很難估計到時熱烈與否……始終現在時勢,隨時年宵花市都取消。」

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撰文 : 陳文政

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