【特色小店】零知識到自學成才 少女木匠巧手鬥出事業

商管策略 14:23 2019/10/21

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木製品給人感覺既溫暖又時尚,不少人也是木製品的 fans,但想購買優良的木製品殊不容易,尤其巿場充斥廉價木材造成的量產木製品,很難想買到心頭好。說穿了是因為香港木工式微,只能依賴大公司在計盡成本下提供的家具所致。有 90 後少女決定自己製造想要的木製品,踏上了「木匠」的道路,她以創新的方式經營、秉持原則的營運手法讓公司業務上軌道,並經營得有聲有色。

少女木匠是怎樣煉成的

木匠從來是男性主導的職業,但 90 後少女潘映彤 (Minnie) 卻未被社會價值觀束縛。當時她正在浸會大學修讀視覺藝術系,憑著對手作木製品的熱情,由零開始學習「鬥木」,更與另一位女性朋友陳曉彤(小童)合夥創立「石盾小木工」。兩位女性在 2013 年時對木工可謂近零認識,成立公司後只能看工具書跌跌撞撞、上網自學。

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Minnie 憶述第一件木製作品的製作過程:6 年前她由於要跟朋友 busking(街頭賣唱)需要木箱鼓,惟琴行買現成木箱鼓價錢非常貴,遂動了 DIY 自製的念頭。網上看教學邊學邊造出的成品效果竟還不錯,後來甚至有朋友想向她訂購木箱鼓。就這樣,公司開始起步,經過不停實踐,「石盾小木工」在兩位雙手都變得粗糙的少女下已經營得有聲有色。

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「石盾小木工」工作室近 3,000 呎,分成兩部份,其所有木制品都是由兩位少女木匠所造。

香港定製家具競爭力強

「石盾小木工」業務眾多,包括售賣各類木製家具和木製品,亦會舉辦木工興趣班。不過,香港不乏傢私家具銷售渠道,兩位小木工又有何優勢可言呢?

Minnie 指出,傢私舖的家具大都尺寸固定,未必能適合每位用家,尤其香港樓宇設計經常非常古怪,如:大得離譜的窗台、梯型客廳、鑽石型客廳等.....Minnie 說:「去街外買,得到的是『放得落屋企』的傢私,但訂造可以照顧好其他細節,用盡每寸空間。」

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面對過大的露台,訂造的書枱可以改短兩腳來騎上露台以活用空間。

至於用料,Minnie 分享了一則趣事:曾有客人在街外以百多元買茶几,因覺得太高便帶到 Minnie 的公司想她幫忙切短,對客人來說,在街外買便宜貨之後再付加工費,仍比直接向她買來得划算,對此 Minnie 不置可否,豈知鋸下去後茶几腳竟是空心的,內裏塞了紙皮。她不諱言大公司為求謀取更大收益,會在材料等位偷工減料,用「蔗渣板」較差木材等賺盡手段更是司空見慣。她笑說:「那客人即時就覺得在我這邊買才更划算了。」

經營模式反傳統

木製傢私通常都以呎來計算價錢,例如想訂購電腦枱、衣櫃,就會以佔多少呎算帳,但若果光顧石盾小木工,就會每件家具獨立計數。背後最大的原因是她不像傳統裝修師傅支日薪,說:「平時裝修都可能因為工程超時,僱主要再給多一筆錢。我這種方法就會比較靈活,埋數更棈準,跟客人溝通上可進行更多細節上的交流。例如你想在傢具上加黃銅,價錢便會有變化,客人想要甚麼都可以討論。」

木製閣樓是她們最滿意的作品之一。

擴展最大障礙:時間成本

Minnie 直言時間是極大的成本,所以不可能像普通師傅那樣在同一個地方工作太久。過往有客人非常欣賞她公司的的木製閣樓,想在家中重現,客人問她是否需將房間空一個月出來給她工作,Minnie 立即說只需將房間空置兩天即可,她會先將閣樓所有部件都在公司造好,最後帶到現場在兩日內完成裝嵌。

「很多人以為大的木製品會比細的木製品花更多時間。」她拍了拍身旁枱面面積最少有 3 平方米大的桌子:「其實這張桌子也只花了兩天。和精製一隻戒指盒花的時間一樣。大的木製品在打磨、染色、收鏍絲時會更方便,小木製品如這戒指盒,在處理電池、電線的走線方面會很難,要花很多時間。」

木製戒指盒極受歡迎。

戒指盒和香薰機都是石盾小木工的特色產品,尤其戒指盒特別受歡迎,甚至有客人求 Minnie 將陳列品賣給他,她笑言:「可能是機票已經買了,即將要去外地求婚,等不及我再造一個吧。但造戒指盒真的太花時間了,實在無法量產。」

堅持原則方能走得更遠

香港本地木匠近年開始變多,面對愈來愈多的競爭者,Minnie 表示必須堅守原則,她說:「有些單我們是絕對不接的,例如抄襲。有人會給一些別人拿過獎的設計,甚至是同行標誌性的設計,問我們做不做……我們會直接叫對方找回那位行家。每個設計者都有不同風格,我們公司偏向簡約、日系,其他行家可能偏工業風或者用較多金屬之類 …… 說真的,我們的產品不是必需品,沒有我們公司世界依然會轉,但原則問題上絕對要企硬,尊重同行,生意才長遠。」

木製香薰機非常精緻。

商戶都應該保住自己最重要的無型資本-「口碑」。後來,由於木匠們風格各不相同,遇到需求與自己風格不一的客人時,這群互相欣賞的木匠就會互相介紹客人,這就是堅持原則、保持風格和維持公司聲譽帶來的好處了。

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撰文 : 陳文政

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