香港女生自創DIY沖泡套裝 教你親手沖出港式奶茶

商管策略 19:08 2019/10/18

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說到台式飲品,大家必然會想到珍珠奶茶。至於港式飲品就一定非奶茶莫屬,但香港人的生活節奏急速,能夠靜下來「嘆茶」的時間也未必有,但有香港女生就學習茶葉知識,創立以「DIY 沖泡」為主的品牌,主打具香港特色的絲襪奶茶、檸檬茶和鴛鴦,希望顧客可以親手沖出「自己鐘意飲嘅茶」。

Pandora Ho 在 2015 年創辦 Teaddict(自家茶坊),她之前曾到斯里蘭卡學習茶葉分級及拼配知識,加上在 2013 年曾做過茶葉批發中介,為她建立起茶葉界的人脈,因此品牌可以由斯里蘭卡直接進口茶葉到香港,其後調配茶膽、生產到包裝等工序均在本地進行。

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Teaddict創辦人Pandora Ho

推出DIY套裝讓顧客體驗沖茶樂趣

品牌成立初期,公司先推出模仿咖啡的掛耳式即沖奶茶包。Pandora 指當時考慮到香港人比較怕麻煩、怕清潔用具的習慣,所以便推出掛耳式茶包,但之後有客人反映包裝不環保,又不懂自己調較茶葉份量和奶量,因此在 2017 年推出有小茶壺、絲襪茶袋、小奶勺和量匙的 DIY 套裝,減少包裝之餘又可以讓顧客可以體驗「沖茶」的樂趣。當中迷你絲襪茶袋是 Pandora 的「小發明」,茶袋的手把部分利用不鏽鋼摺疊方式設計,方便收藏,而迷你絲襪茶袋在 2018 成功申請香港知識產權處的「外觀設計註冊」。

迷你絲襪茶袋成功申請香港知識產權處的「外觀設計註冊」

小本經營難找廠商生產

小本創業難免會遇上不少麻煩。Pandora 表示在創業的過程中學到不少東西,例如成立公司的程序、進口茶葉到香港物流、操作機器等,她笑言「每樣嘢唔精,但咩都要識啲」。其中公司推出的 DIY 沖泡套裝很受顧客歡迎,但 Pandora 指要找廠商製作沖茶工具有難度,例如套裝內的舊式茶壼較難找到廠商生產,當時找了一段時間才有廠商願意為他們生產舊式茶壼。

產品受外國人歡迎

即使在工具生產方面遇上挑戰,DIY 沖泡套裝推出後甚受顧客歡迎,且現時網上商店收入亦有增長,不少定單更來自海海外。Pandora 希望未來可以在海外設立零售點,可以讓產品接觸不同國家的顧客,亦希望客人透過 DIY 沖泡體驗「搵到自己鐘意個杯茶」。

Teaddict推出的DIY沖泡套裝

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撰文 : 廖淑瑩

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