飲食業安全獎勵計劃 推動業界安全意識

業界頭條 23:51 2019/07/03

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勞工處和職業安全健康局主辦、全港食肆均可參加的「飲食業安全獎勵計劃」開始接受報名,截止日期為 7 月 18 日。計劃希望加強香港飲食業的僱主僱員以及其家屬和市民大眾的職安健意識。獎項初步評審主要會在食肆的工作地點環境評分,之後的評審將涵蓋食肆的安全管理制度。

參與食肆在 5 個參賽組別當中競逐獎項,包括食肆、新秀、管理人員、安全工友及安全使用個人防護裝備組。其中新秀組屬今年新設,目的是鼓勵首次或過去 5 屆未曾報名參加此計劃的食肆。食肆組則分為 7 個類別:中式酒樓、非中式餐館、附設廚房的酒店、西式快餐店、中式及一般快餐店、茶餐廳,以及小型食肆及食堂。凡符合新秀組參賽資格的食肆均可競逐所屬類別的「新秀獎」。

獎項方面,食肆組的 7 個類別包括新秀組和「集團安全表現獎」分別設有金、銀、銅和優異獎;管理人員組、安全工友組及安全使用個人防護裝備組的得獎者,及「安全意識獎」得主,亦會獲頒發獎狀及現金禮券。

此外,「飲食業安全獎勵計劃」安全問答比賽亦會在同期舉行。年滿 15 歲的市民,食肆或與飲食業相關的機構,可分別以個人或機構身份參加。

除勞工處和職安局外,獎勵計劃的其他 9 個合辦機構包括:職業性失聰補償管理局、香港飲食業聯合總會、香港酒店業協會、香港餐飲聯業協會、現代管理(飲食)專業協會、稻苗學會、香港餐務管理協會、飲食業管理專業人員協會及飲食業職工總會。

Photo:WorldSkills

撰文 : 何志衡

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